EMPRESARIOS ESPAÑOLES BUSCAN INCREMENTAR IMPORTACIONES DE ROCOTO Y OLLUCO PERUANOS

Importadores españoles de productos agrícolas buscan incrementar las compras de productos étnicos peruanos, como el rocoto y el olluco, ya que tendrían una gran demanda inicialmente para la colonia latina y posteriormente para los mismos españoles, afirmó la empresa García Mateo & Sinova, principal importador de espárragos peruanos en España. El ejecutivo de dicha empresa, Pedro García, sostuvo que empresarios de España están haciendo un esfuerzo por desarrollar este tipo de productos tomando en cuenta que en ese país existen grandes colonias no sólo de peruanos, sino de bolivianos, ecuatorianos y otros países andinos que pueden consumir estos productos.

"Actualmente es difícil la comercialización de estos productos en España, pero ha habido un avance en el último año y creemos que es un paso obligatorio para España que tiene tan estrechas relaciones con Perú. Pensamos que sucederá lo mismo que ocurre con Inglaterra y las que fueron sus colonias India y Pakistán, que se han incorporado a la comida inglesa con sus sabores y condimentos. Con España, Italia y Francia debería pasar lo mismo", refirió. Indicó que existe un gran interés también en la importación de ajíes y maíz mote, pero el único obstáculo es el alto precio con el que se comercializan en España, que no está al alcance de los inmigrantes.

"La gran difusión de la cocina peruana en Europa va a impulsar el consumo de productos étnicos. Hay cocineros peruanos por todo el mundo y la gente disfruta una serie de productos que antes eran desconocidos", agregó. Por otro lado, sostuvo que se proyecta un crecimiento rápido para la alcachofa durante los próximos años, principalmente en conservas, ya que frescas aún llegan a Europa con un precio demasiado alto. "La alcachofa tiene mucho futuro en la conserva. Si quiere tener éxito en el mercado de frescos debe contar con una variedad de producción pues la segmentación de mercados es muy marcada entre Italia, Francia, España y otros países", afirmó García.

Similar situación ocurre con la vainita, aunque indicó que este producto peruano no es de consumo masivo en Europa básicamente por la baja producción peruana. "Los mercados europeos se han nutrido de vainitas de los países africanos pero los estándares de presentación y calidad son mejores en Perú; el problema sigue siendo el precio que se ubica 20 por ciento por encima del producto africano", señaló. Respecto al espárrago, comentó que es el producto agrícola que Perú más exporta a España, desplazando prácticamente al resto de países que exportaban a dicho país.

"Hay que admitir que hay ciertos signos de saturación en cuanto a la oferta, sobre todo por temporadas; pero estamos manejando eso con toda la oferta peruana a lo largo del año", arguyó. Informó que el 98 por ciento de sus importaciones de espárragos provienen de Perú, ya que el producto peruano es de mucha calidad y mantiene un precio competitivo.

 

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