AZUCARERAS CASA GRANDE Y CARTAVIO CAMINO A LA ESTANDARIZACIÓN DE SUS OPERACIONES

Dos de las más importantes azucareras del país, Casa Grande y Cartavio -que forman parte del grupo peruano Gloria-, han iniciado el proceso de homogenizar y estandarizar sus operaciones para aumentar su competitividad aprovechando las ventajas que pueda tener una a favor de la otra compañía dedicada a la misma actividad.

Este proyecto que se ejecutará en ocho meses ya tiene tres meses de avance y está a cargo de London Consulting Group, una de las consultoras con mayor prestigio a nivel internacional y, quien previamente tuvo una exitosa experiencia en el mismo trabajo con Gloria S.A.

Este proyecto nace de la estrategia de migrar dichas empresas hacia una nueva plataforma informática común (ERP) que cumpla con los estándares del Grupo Gloria y que les permita homogenizar y estandarizar sus operaciones, iniciando así por una revisión profunda de sus procesos operativos y de gestión permitiendo incrementar las eficiencias actuales de ambas empresas, sostuvo el gerente general de Casa Grande, John Carty Chirinos.

La metodología desarrollada por London Consulting Group esta basada en tres pilares que son el manejo del cambio, el desarrollo del recurso humano y la implementación hombro a hombro de las soluciones. "El manejo del cambio principalmente facilita la comunicación, la gestión del proyecto y el proceso de cambio", agregó.

Resaltó que lo más importante en este emporio azucarero es el desarrollo del recurso humano, por lo que en el proyecto se viene trabajando en el análisis de las habilidades gerenciales de los líderes formales de la organización, las cuales son posteriormente reforzadas en sesiones teóricas y prácticas.

Detalló que la implementación de soluciones se desarrolla en 5 etapas, las mismas que están referidas al análisis, orientada a generar consciencia en el personal sobre las oportunidades detectadas en la empresa y el potencial del negocio; el diseño donde las mejoras a realizar necesitan plasmarse de una manera coherente de tal forma que no afecten a otras áreas. Es por eso que en el proyecto se trabaja con el mismo personal implicado para diseñar los nuevos sistemas de trabajo que produzcan mejoras significativas en el desempeño de la organización, destacó.

"Asimismo, a través de la inducción se capacita al usuario final en los elementos necesarios para operar bajo el nuevo sistema de trabajo diseñado, luego se procede a trabajar con los nuevos sistemas, implementando los cambios en las áreas laborales. De esta manera, el personal tiene la oportunidad de validar la real efectividad de los cambios y sentirse más seguros en el desarrollo de sus actividades", precisó.

Al final se documentará la información, una vez probados los nuevos métodos para formalizar los cambios implementados convirtiendo las nuevas prácticas en futuros hábitos que darán continuidad y estabilidad a las mejoras realizadas y nos permitirán crecer en el negocio, aseguró.

Ir a la página principal